鄭州唯一一條合法的商貿(mào)夜市“健康路”,就像市民心中的“萬花筒”,吃穿用行,一應(yīng)俱全,踏破鐵鞋無覓處的玩意兒,在這里能不費吹灰之力地找到。逛夜市也成了鄭州人不可或缺的習(xí)慣,即使寒冬臘月,也逛得堅定不移。
然而深愛夜市
江湖地攤大市場的你未必知道,在花花綠綠的攤檔背后,在霧霾天和寒風(fēng)里,依然笑臉相迎的攤主們,有著怎樣的奮斗故事。從養(yǎng)家糊口的唯一出路,到追求自由的擇業(yè)新思路,“擺攤”,也經(jīng)歷著翻天覆地的價值觀巨變。
一條街,琳瑯滿目的商品,不分春夏秋冬,每晚7時許準時亮相,11點準點散去,雖然只是地攤貨,但每個途經(jīng)此處的人都能收獲心動和驚喜。
初春時分的夜晚,天氣異常寒冷,然而健康路夜市的人氣仍很旺。
“老板,來串糖葫蘆!”“好嘞!”
健康路與優(yōu)勝北路交叉口東北角,一輛擺放著近百串糖葫蘆的專用小車,被路人圍得嚴嚴實實,老板汪平安一會兒打包,一會兒收錢,忙得不亦樂乎。周邊攤位里就數(shù)他這兒人氣最旺,連夜市管理員也幫汪平安打打雜。
你可能不知道汪平安,但健康路夜市上酸酸甜甜的糖葫蘆、冰涼爽口的雪花酪,你一定不會陌生。一串糖葫蘆、一杯雪花酪不知承載著多少“老鄭州”的甜蜜回憶。
在健康路規(guī)范夜市
地攤批發(fā)市場建成后,汪平安便入駐市場。嘗到“甜頭”的汪平安,用“可算穩(wěn)定下來了”表達自己滿足的心情。此前他一直推著車沿街叫賣雪花酪,與城管“打游擊”成了家常便飯。
2001年,在經(jīng)八路附近賣雪花酪的汪平安無意間接到一張關(guān)于“成立健康路夜市”的宣傳單,這讓他眼前一亮,便放下生意前往考察。抱著試一試的態(tài)度,汪平安把“窩”移到了健康路,“那會兒,整條街最多也就幾十個賣東西的,賣啥的都有,只是缺人氣。”
“幸好沒多久,健康路的早市就幫夜市
地攤貨批發(fā)市場聚攏了人氣,聞訊而來的經(jīng)營者越來越多。我們依照攤主所經(jīng)營商品的種類,劃分了經(jīng)營區(qū)域。”鄭州市金水區(qū)健康路商貿(mào)不夜區(qū)管理委員會辦公室主任吳紅濤說,十幾年來,健康路夜市已經(jīng)從最初的四五十家商戶發(fā)展到現(xiàn)在的四百多戶。除了周邊家屬院的常客,每晚還有不少專程從西郊和東區(qū)趕來的市民,來健康路“淘寶”。
經(jīng)過幾個月的嘗試,美味爽口的雪花酪為汪平安吸引了很多回頭客,兜里的錢包也漸漸鼓起來。但汪平安又有了新的煩惱:冬天賣雪花酪,也沒人吃呀!深思熟慮后,他在冬天賣糖葫蘆的想法得以實現(xiàn)。不少“吃貨”們,還在論壇上為汪平安的糖葫蘆打起了免費廣告,2002年,汪平安在健康路夜市的攤位由一個變?yōu)槿齻€,生意也越來越紅火。
然而這樣一位有經(jīng)商頭腦的“美食大伽”,在擺地攤賣
地攤熱銷產(chǎn)品之前居然曾是一名豫劇演員。“夏季是演出淡季,我就擺攤賣雪花酪,后來發(fā)現(xiàn)兩邊沒法兼得,才忍痛與豫劇表演告別。”汪平安說。現(xiàn)在,擺地攤批發(fā)的收入是汪平安一家全部的經(jīng)濟來源。
擺地攤賣什么最火,現(xiàn)在地攤什么最好賣,跟著女友來創(chuàng)業(yè)
從白領(lǐng)到攤販,他認為他的人生不是墜落是上升
在朋友圈中堪稱“潮流風(fēng)向標”的80后鄭州姑娘笑笑,一次在健康路閑逛時,發(fā)現(xiàn)了一個新鮮產(chǎn)品,迫不及待地發(fā)在了微信朋友圈里:“私人定制手機殼喲,我自己挑的圖案,絕對沒重樣的,帥吧!”
讓笑笑炫耀不已的,是在健康路買來的一個手機殼,不一樣的是,這個殼的圖案是笑笑提供給攤主、再由攤主找工廠做出來的,有效避免了“撞殼”。
1988年出生的小馮,是這家叫做“素柯”的手機殼攤檔的老板。走到哪兒臉上都帶笑的他,是個地道的“帝都”小伙兒。至于為什么選擇在鄭州
擺地攤創(chuàng)業(yè),他幸福地咧嘴笑,指著正在招呼客人的漂亮姑娘說:“還不是因為她。”
一年多前,小馮還是北京一家業(yè)內(nèi)知名的廣告公司的員工,過著“高大上”的白領(lǐng)生活。
專業(yè)是設(shè)計的小馮,平時就總跟各種各樣的圖案打交道。跟所有愛趕時髦的年輕人一樣,小馮也是個標準的“換殼族”,手機殼更換頻率很高。“干嗎不自己設(shè)計圖案呢?既個性又不重樣!”小馮的想法很快變成了計劃,并且得到了女友的支持。
“她是河南人,我倆就想,河南這種定制手機殼,正好是起步期,沒什么人做,機會一定多。”小馮的眼光很準,他在女友和朋友們的幫助下,在健康路夜市找到了一個攤位,過起了“練攤”的日子。
從仿若活在云端的廣告界白領(lǐng),到為生意奔波辛勞的小攤主,過去的一年,角色的巨大落差,在傳統(tǒng)觀念里,小馮的人生或許是場急速下墜,可他明白,這正是人生里最重要的上升。
兩個勤奮聰明的年輕人,白天從不閑著。他們一開始就起好商標名,培養(yǎng)起微信粉絲群,根據(jù)客戶需求和喜好,女孩找圖案,男孩修圖。然后拿去工廠加工手機殼,晚上擺攤出售。短短一年,加小馮微信和他互動、下單的回頭客已經(jīng)2000多人了。
吳紅濤說,現(xiàn)在不少年輕人也加入了擺攤的隊伍。“當(dāng)初年輕人不愿意擺攤,但是后來覺得,工作時間集中在晚上三四個小時,年輕人,喜歡夜生活,擺攤錢也掙了也玩了,白天想干啥干啥。”